Coarse Polenta 1kg – Polenta grossa

Van den Eynde Coarse Polenta 1kg

Van den Eynde Coarse Polenta é sêmola de milho grossa para pescadores que pretendem preparar a sua própria engodagem ou dar mais estrutura a uma mistura existente. As partículas grossas, amarelas a laranja, destacam-se visivelmente na engodagem e tornam a composição menos fina.

Utilize a polenta como ingrediente complementar e adicione-a gradualmente até a mistura ter a estrutura e o comportamento pretendidos. A Van den Eynde utiliza polenta grossa, entre outras aplicações, em receitas para águas profundas e lançamentos longos, onde é desejável uma bola de engodo mais grossa e bem estruturada.

Receita oficial para águas profundas e lançamentos longos

• 1 parte de Van den Eynde Feeder Gold
• 1 parte de Van den Eynde Record Sweet
• 0,5 parte de Coarse Polenta
• Consoante necessário, pão ralado afundante amarelo e vermelho

Humedeça cuidadosamente toda a mistura e dê tempo suficiente à engodagem para absorver a água. Em seguida, verifique se as bolas se mantêm suficientemente firmes para o lançamento e se se desfazem bem no fundo.

Principais características

• Sêmola de milho grossa para receitas próprias de engodagem
• Acrescenta partículas grossas e bem visíveis à mistura
• Adequada como complemento de engodagem preparada
• Utilizada pela Van den Eynde em receitas para águas profundas e lançamentos longos
• Conteúdo: 1 kg

Perguntas frequentes

Utilizo a Coarse Polenta pura ou como aditivo?

A polenta é utilizada sobretudo como ingrediente de uma receita própria ou para ajustar uma mistura de engodagem existente. Adicione-a gradualmente e avalie sempre a estrutura.

Quando devo escolher polenta grossa em vez de fina?

A polenta grossa é indicada quando pretende mais partículas visíveis e uma estrutura mais grosseira na engodagem. Para uma mistura muito fina e uniforme, a farinha de polenta é mais adequada.

Tenho de voltar a humedecer a engodagem depois de a adicionar?

Verifique sempre novamente a consistência. As partículas grossas e secas absorvem humidade, pelo que pode ser necessário humedecer adicionalmente um pouco. Adicione água gradualmente.