Sweet Marzipan 250g – Additif en poudre au massepain sucré

Van Den Eynde Sweet Marzipan 250g est un additif en poudre sucré au parfum reconnaissable de massepain. Il est conçu pour donner à l’amorce ou aux esches un accent sucré distinct, tant au niveau de l’odeur que du goût, sans remplacer entièrement le mélange de base.

Mélangez uniformément l’additif à l’amorce sèche avant de l’humidifier. Ajoutez-le progressivement et évaluez l’intensité du mélange avant d’en utiliser davantage. Vous pouvez également en conserver une petite partie au sec et l’incorporer au mélange final juste avant l’amorçage pour une diffusion accrue du parfum.

Caractéristiques principales

• Additif en poudre sucré au parfum de massepain
• Pour ajuster l’amorce et vos propres mélanges d’amorce
• Également utilisable pour donner davantage de parfum aux esches
• Facile à répartir à sec dans le mélange
• Contenu : 250 g

Utilisation

Ajoutez d’abord Sweet Marzipan à l’amorce sèche et mélangez soigneusement. Humidifiez ensuite le mélange en plusieurs étapes afin de répartir uniformément le parfum et le goût. Commencez volontairement avec une quantité limitée lorsque vous utilisez ce produit pour la première fois dans une recette.

Questions fréquentes

Qu’apporte Sweet Marzipan à mon amorce ?

Le produit donne à l’amorce un profil marqué de massepain sucré. Vous pouvez ainsi parfumer de manière ciblée un mélange neutre ou existant avec un autre arôme.

Quand dois-je mélanger l’additif à l’amorce ?

Mélangez-le de préférence aux composants secs avant d’ajouter l’eau. Vous répartirez ainsi la poudre uniformément dans l’ensemble du mélange.

Puis-je également utiliser Sweet Marzipan sur des esches ?

Oui. Une petite quantité peut notamment être utilisée pour donner aux asticots, casters ou pellets un parfum sucré supplémentaire.